昨日，国家统计局烟台调查队公布的统计数据显示，1-5月份，烟台城市居民人均可支配收入达到12718.16元，同比增长15.4%；人均消费性支出达到8336.98元，同比增长8.9%。

　　在消费性支出中，食品支出2898.82元，同比增长14.3%，扣除食品价格因素影响，实际增长7.0%。其中，居民食品消费结构日趋科学合理，逐步从数量型向质量型、营养型转变。

　　据统计，1-5月份，烟台城市居民人均粮油类食品消费支出297.18元，同比增长4.4%。其中，大米人均支出51.42元，同比增长5.0%；人均消费数量9.52公斤，同比增长0.4%。面粉人均支出38.67元，同比下降1.9%；人均消费数量10.33公斤，同比下降2.8%。

　　在精细粮消费整体呈下降趋势的同时，薯类、豆类等粗杂粮消费量增大，玉米油、大豆油、橄榄油等用量增多。据统计，1-5月份，烟台市民淀粉及薯类人均支出27.46元，同比增长10.5%；人均消费数量5.07公斤，同比增长9.5%。干豆及豆制品人均支出24.3元，同比增长8.8%。油脂类人均支出79.85元，同比增长22.5%；人均消费数量3.44公斤，同比增长3.9%。

　　此外，1-5月份，烟台市民人均干鲜瓜果消费支出330.61元，同比增长20.7%。其中，鲜果人均支出211.31元，同比增长26.4%；人均消费数量23.01公斤，同比增长33.4%。其他干鲜瓜果及制品人均支出105.94元，同比增长17.1%。