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金街记录仪:捞不尽的财富

2015-07-28 08:40:22    来源:ythouse.com    作者:webmaster     分享到:
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  处女座的人不适合做生意,尤其是餐饮行业。

  当然,说这话是有一定事实依据的,因为天性追求完美且亲力亲为的处女座,总是会被迫患上拖延症。

  纵观万达金街里的大小商家,从签了租赁合约那天起,到装修到铺货,到正式的开业,这条时间战线里的任务,必须在一个月的时间内全部搞定。因为房租、水电、人工的成本是那么刺眼,晚一天加入金街营收大战,就少一天的成本回归,而对非土豪群体来说,没有收入的支出简直就是场灾难。可偏偏有一家店就是不走寻常路,从装修到正式开业经历了让人瞠目结舌的100天时间。

  这家店的名字叫做“鼎尚豆捞”,店长则是处女座的典型代表。


  找不到好货源不开业。

  100天的时间里,店长两口子跑遍了大半个中国,只为能找到肉质与口感俱佳的货源渠道。内蒙古、大连等许多地方都留下他们严肃的脸孔和徘徊的脚步,而多日的舟车劳顿也最终换来了来自新西兰的极品高钙羊肉、来自加拿大的牛仔骨和来自日本的上等和牛雪花。

  装修不称心不开业。

  店铺从装修之初就着力打造一个轻松愉悦的就餐氛围,灯光的柔和度、灯具的间隔距离、空调的安放位置……甚至桌椅的排列角度都是处女座眼中的大事情。100天的时间里,他们走遍了烟台的家具城、电器城,而最终换来了,起码令处女座点头的优质环境。


  试菜不满意不开业。

  试菜是每一家餐饮店开业的必经之路,因为凑合与完美绝对是两个档次。对“鼎尚豆捞”来说,试菜之路可谓是充满了喜和忧。喜的是在亲朋好友的助力下,留下的都是精品食材;忧的是在美食的反复诱惑下,大家伙的体重都呈上升趋势。可令人欣慰的是,经过了这漫长的100天,最终是个皆大欢喜的结局。

  员工服装不到位不开业。

  当所有的一切准备工作都陆续完成,工作人员也都全部到位,搁在别人家早就开业大吉了,可为了开不开业的问题,小两口还产生了点矛盾,延迟开业的源头竟然是员工的服装没有到位,当然获得最终胜利的还是处女座。

  当人们还在一味追求色香味的时候,这家诚意十足、环境优雅、品质至上的“鼎尚豆捞”已经俘获了烟台人民的心和胃,如同它承诺的那样——鼎级品质,尚层享受。

  虽然开业庆典刚刚开启,可前来尝鲜的顾客已经排起了长长的队伍。鼎尚豆捞势必要掀起一场有关打捞财富的盛世之宴。


  主观的努力必不可少,客观的优势条件也是助力鼎尚的重要因素。聚集了超高人气的万达金街成为整个烟台市最繁华最热闹的明星地段,商铺热销、写字楼遭疯抢、豪宅火爆,怪不得万达信心满满地在开发区接连拿下两块地,也怪不得政府对此持赞同的态度,原来这冥冥之中似天注定。

  那么,接下来等待我们的必定是一场更加绚烂的奇迹,就如同鼎尚豆捞这般迅猛的吸客能力,到底开发区万达将如何开创一次奇迹呢,让我们屏息以待。



  项目电话:400-6766-400 转 1001

  项目详情:http://loupan.ythouse.com/main/index.php?sid=709

  项目地址:芝罘区西南河路与建昌南街交汇处

 


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