这几天的严寒天气，
让人忍不住想要拥抱美好有温暖的食物。
热气腾腾的小火锅，
带着迷人烟火气的烤肉
还有甜的流油的烤红薯，
都是冬天不可多得的美食。

忙碌了一周的你，
打算如何犒劳自己呢？
再也没有什么能比美味的食物更解疲惫的了。

今天推荐的5本书，
将会带你走进“吃”的世界。
这里有老饕谈吃，
有真情怀旧，
有最IN的潮流饮食方式，
更有超实用的美食秘方。

世界上最治愈的东西，
第一时美食，
第二是文字。
这个周末不妨把二者加起来，
照着说中所说的，
为自己、为爱人、为亲友，
煮一锅美味。
书香伴着饭香，
最是入味。
—01—
《随园食单》
作者：袁枚
安利指数：★★★★★

推荐理由|
作为一部菜谱，这本书可以说是盛名百世了。这份食谱中记述了326种菜肴饭点，大至山珍海味，小至一粥一饭，无所不包。凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。并把做菜好吃的窍门融入其中。文字简单清爽，人人都可以照着去做。有趣的是作者还将某菜做法，出自何人何家写了出来，实在是美食家、吃货居家出行必备必选读物，在科学养生上，也是非常可取的。

—02—
《谷物大脑》
作者：戴维•珀尔玛特
安利指数：★★★★☆

推荐理由|
这本书里的观点可能将完全颠覆你的饮食观念！很多人评论这本书完全是在扯淡，也有一些人按照作者提供的观念进行了尝试，确实得到了更健康的体质甚至减肥成功。通过数十年的临床和实验室研究，以及从业30多年以来观察到病人使用此法后的惊人效果，作者戴维珀尔马特医学博士告诉你一个席卷欧美、好莱坞和运动界明星都在使用的革命性健康饮食法，并提供了一个详细的四周计划，帮助你改变包括饮食、运动、睡眠在内的日常生活习惯，从而获得灵活的大脑和健康的身体。作者保证这个方案在以下方面有所帮助：记忆力下降、注意力难以集中、失眠、抑郁症、关节炎、偏头痛……，如果你也被这些问题所困扰，不妨试试书中所说的饮食理念，也许会收到意想不到的效果。
—03—
《做饭》
作者：汪曾祺
安利指数：★★★★★

推荐理由|
作为中国最后一位士大夫，汪曾祺是一位把口腹之欲和高雅文化之间的距离拉得最近的人。在这本散文集里，收录了许多他对于食物的描写，有河豚、豆汁、鳜鱼、野菜、韭菜叶子、炒米糊糊等家常美味。在老百姓眼中如此平常的食物，在他的笔下似乎味儿又提了一档。他写的不是鲍鱼燕窝，不是那些价格昂贵的食材做出来的高级补品。就是简单的豆腐和香椿，他也能教你做出令人垂涎欲滴的小菜。看完这本书你大约只需要4个小时，前后不过四章，越读越欲罢不能，肚子早就跟着作者的笔锋咕咕叫了。

—04—
《幸福的饱嗝儿—餐桌上的旅行》
作者：陈奕文
安利指数：★★★★☆

推荐理由|
从潮州到香港，从北京到东京，从星级餐厅到街头摊档，从家庭旅馆到手工作坊，旅游卫视美食节目主持人、资深美食家Johnny，搜罗各国道地美味、遍访各地人气餐厅，以一个美食家的独特视角、饱含人文情怀的文字，为你描绘出一幅世界美食地图。更得到全世界大厨好友指点迷津，为你曝光各国出镜率最高美食的前世今生；还教会每一位怀揣渴慕远方美食的驿动之心，却被困在原地的吃货们，如何让街头小吃变高级，将异域风味做地道的实用方法。生动、深刻、有趣、有益，笔墨酣畅、气韵动人，读后让你欲罢不能。

—05—
《肠胃病怎么吃》
作者：胡维勤
安利指数：★★★★★

推荐理由|
这是一本视频互动型食疗书，每道菜谱均配有一个二维码，手机扫一扫，同步频“码”上看，大厨亲身示范，菜谱一步一图！ 书中系统地介绍了肠胃病的类型、成因、症状、控制方法等，让人们充分地认识肠胃病、了解自身的病情。针对经常困扰患者的一些常见食疗问题予以解答，对一些错误的饮食观念予以澄清，让患者在正确观念的指导下健康饮食；精选50种养肠胃的食材，详述食用该食材对肠胃的好处以及食用时应注意的问题，并推荐了每种食材的最健康的吃法，并根据不同的年龄段，分别给各阶段的人群制定不同的养肠胃饮食方法。让肠胃不好的读者既能吃到营养又美味的菜肴，又能吃出健康。

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