万达金街记录仪齐聚一堂，品味天下-----聚义堂成都火锅

　　火锅由重庆传到成都后，风格和内容又得到进一步的丰富和发展。成都人吃火锅的历史悠久，西晋文学家左思在《蜀都赋》中描写的“金垒中坐，肴鬲四陈，觞以清漂，鲜以紫鳞。”实际上就是一种家庭小火锅。成都火锅过去多在家庭中使用，发展到社会上则是上世纪80年代以后的事。

　　成都火锅特色：温柔一刀，油不多、味不重、吃吃停停，大摆龙门阵，小吃零嘴不可少，锅中翻细浪，下箸相谦让。成都火锅没有重庆火锅那么狠，油没那么重，口味也不会麻到那里去。成都人喜欢新鲜事物，所以对火锅的翻新也层出不穷，火锅的汤料和食材都比较精致小巧，一直以来成都火锅被称为“热盆景”。

　　聚义堂成都老火锅烟台分店开业啦！开业啦！开业啦!重要的事情说三遍啊！宽敞明亮干净整洁的大堂，样式考究的中式桌椅，身着传统服饰的服务人员。这就是烟台聚义堂成都火锅给我的第一印象---专业。翻开菜谱一些特色菜品映入眼帘：密制椒盐酥肉、聚义鲜毛肚、精品千层肚、密制牛肚片等等等等，光看菜名和图片就已经让我口水四溢了。对于食材的把控除了特色菜品和调料是从重庆空运过来以外，店内所有蔬菜均产自店主自家150亩农场的天然绿色有机蔬菜。可以说是保鲜、保质、保量。

　　这么优质的食材当然要有一流的厨师，才能相得益彰的展现出成都火锅的魅力啦，所以聚义堂所有厨师全部来自四川正宗川厨，可想而知口味有多霸道了！看到大厅一角的一幅字画“無義不為商，有義客自來”寥寥数语，道尽聚义堂之真谛----只做良心火锅，坚决杜绝口水油。感受水浒英雄豪情尽在聚义堂。刚刚开业不到半个月时间的聚义堂已经得到了食客们的一致认可，独特的口味，讲究的菜品，周到热情的服务使聚义堂成为万达金街上一颗闪闪发光的新星。

　　在万达金街一站式购物的成熟完善的商业模式下，更多的商户应运而生，更多的顾客流连忘返。地标性质的商业街区，市中心的繁华区域无疑给万达金街的餐饮带来了春天般的生机。将金街的消费客群与饮食理念相互融合在一起，依靠大树好乘凉，万达金街就像一棵大树一样，枝繁叶茂。

项目地址：北至文化中心，南至建昌南街，西至西南河路，东到胜利路

项目热线：400-6766-400 转 1001

项目链接：http://loupan.ythouse.com/main/index.php?sid=709