西牟香椿有300多年的历史，因为西牟当地独特的地理环境和300多年的栽培、采收传承使得西牟香椿鲜香醇美，声名远扬。西牟香椿营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

　　半夜掐香椿---西牟香椿名扬天下

　　有人问西牟香椿为何这么出名，这和西牟椿农的努力、汗水和智慧分不开的。半夜掐香椿---这种西牟村独有的劳作方式更能使得香椿在采摘过程中最浓郁的味道得以保存。掐香椿像指挥乐队，舒展而又果断，手法上也要“稳、准、狠”。水分和养分充足的香椿嫩梢在采摘时发出嘎嘣脆的响声，听起来真是一种享受。采摘香椿比较辛苦，每天凌晨1点甚至更早就要开始采，西牟的香椿户都习惯了昼伏夜出的生活。大家会傍晚早点吃饭赶紧睡觉，11点或者凌晨1点左右起床上山。半夜和凌晨采摘的香椿饱满鲜嫩，成色也不一样。居民使用矿工头灯已经十几年了，没头灯之前，人们只好将手电筒绑在头上照明。没有手电之前用什么，有位老人说大都摸着黑掐香椿，也有人打着灯笼在山上劳作，想一想那个画面，真美。这正是有了勤劳、智慧的西牟椿农，才有了这名扬天下带有浓郁低于标签的---西牟香椿！！！

　　香椿名菜，舌尖上的美味

　　香椿在人类的饮食生活中扮演着重要的角色，与众不同的味道直接打开味蕾，令人食欲大阵，西牟村以香椿为主要食材的传统名菜不少，炸香椿、香椿拌豆腐还有香椿炒鸡蛋都是传统菜，经过300多年的发展，陆续产生一个一个具有地域特色的香椿名菜---如：香椿焖鱼，香椿焖鲐鱼、香椿焖马步鱼、香椿炖五花肉等等等等，小伙伴们，如果想品尝，最好有个西牟的朋友或者亲戚了。

　　香椿的食疗作用

　　1.提高机体免疫功能，润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

　　2.涩血止痢，止崩香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。

　　3.祛虫疗癣香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

　　五月一号至三号到访天赐椿城售楼处，即可领取西牟香椿一份，香椿第一茬，限量赠送，先到先得，送完为止。

天赐椿城

芝罘区谷底价学区

婚房40多万起

75-105㎡ 南北通透二三居

　　即日起推荐天赐椿城嘀嗒项目，推荐成交后老业主将额外获得1000元物业费，成交客户也将获得1000元物业费，同时钜惠30套，2015年最佳购房时机。

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