福山是烟台的根，所以弄清福山的来历和确切方位对于每一个烟台人来说很有必要。

    将某一地区之自然胜景，用艺术的语言高度提炼浓缩，概括为“八景”、“十景”，在古代中国一直颇为盛行，福山历史上也曾有“八景”之说。从今日来看，这些所谓“景”，无疑是当时人文、自然景观的代表，是丰富多彩的地方文化的组成部分，也是留给今人的一笔珍贵文化财富，细研读之，往往情景相融、妙趣横生。

　　自金齐王设立福山县900多年以来，福山县域基本涵盖了今日烟台市区，因此其“福山八景”也就代表了烟台市区八景。“福山八景”见诸于文献记载，最早出现在编纂于清康熙十二年(1673)的《福山县志》，它们分别是：之(芝)罘朝日、磁山瀑布、芝阳麦浪、仙峰夜月、夹河垂柳、奇泉梨花、峆胪烟云、石门春波。并在县志卷首绘有图画。后代方志中也多有记述，虽偶有差别，但大体一致。

福山老地图

    “福山八景”的名称出现后，立即成为当地文人墨客词赋歌咏的重要内容，同时，通过他们的词赋歌咏，进一步促使了“福山八景”的广为宣传。其中，特别有三位福山当地文人，对这“八景”分别都进行了赋诗描述。他们是：

    1.萧文蔚，字不著，号纲庵，福山人，是康熙版《福山县志》的纂修者之一，他曾以《之罘八景》为总名每一景赋诗一首，其诗收入康熙版《福山县志》卷十二《人物》条本人小传之下。

    2.范模山，福山人，生卒年月不详，清末民初时人，现存世有《嚣嚣山房诗集》，此文集刊印于民国十六年(1927)，由当时的烟台诚文信代印，他也以“福山八景”为总题，各赋诗一首，其诗现存于其《嚣嚣山房诗集》中。

    3.谢乃实，字华函，号峆胪山人，福山人，康熙二十七年(1688)进士，著有《峆胪山人诗集》，现存世有乾隆年间刻本。谢乃实曾任江苏睢宁县、湖南兴宁县知县，后辞官归家。他对“福山八景”亦赋诗八首咏之，这八首诗除收录于其诗集外，还见收录于乾隆二十七年重修版《福山县志》中。