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新莱山商圈建设 新世界百货引领商业模式转型

2013-12-27 11:04:11    来源:胶东在线    作者:admin    分享到:
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  莱山区新世界百货日前开业,5楼有18家餐饮店落户,更多美食品牌是烟台独有的。相较于传统商场,新世界百货给烟台消费者带来全新的消费体验,“交互式娱乐消费”引领烟台商业模式的转型。

  目前美食餐饮在传统百货中的占比有所加强,莱山区振华在7层也专设了餐饮区,在为消费者提供更多服务的同时,也带动了人流量的上行。新世界百货5层有18家餐饮店,尤其是POTE、翠贝卡、OrganicMomD、SKINFOOD、牛尔亲研娜露可、禾绿回转寿司、百味百惑等品牌,更是烟台独有。许多美食爱好者在新世界百货开业后闻风而至,前来品尝。

  除了烟台独家的美食餐饮外,新世界百货还有很多新奇玩意儿。一楼进门处“LOL生活概念店”,出售很多有特色的产品,在全国只有北京、上海、香港有店面,武汉的店面正在筹备,烟台的概念店是全国第五家店。一层还有“书程小驿”,可供消费者免费休憩赏阅。二层的“老公寄存处”最吸人眼球了,旁边还设有儿童游乐区,可以让主妇们无后顾之忧安心购物。据工作人员介绍,每一层都有这样的“老公寄存处”———三层北区,是一处桌式足球,五层北区有一处沙狐球休闲运动区。

  三层北区的“创意灵动空间”,是为当代大学生们的设计灵感创造发挥的空间。摄影、邮票、雕塑、素描画、油画等艺术作品都可以在这里展出,而且创意工坊的现场还会提供给顾客免费的陶艺制作体验,周末也会有专业老师在现场进行绘画、书法等艺术的创作。商场内随处可见的诸如此类的员工小创意,让人耳目一新。

  “尽管近几年,莱山区的商业力量不断增强,但从经营模式来看,相对传统的经营模式难以满足人们的多样化需求。”市场部的负责人说,大家在逛新世界百货的时候,不只是单纯地来买衣服、鞋子、首饰等东西。在家无聊的时候,也可以来这里坐着看看书,上上网,玩玩游戏。逛累了,还有其他的娱乐活动。朋友聚会,家庭聚餐的时候,也可以到新世界百货。这也正是一种“交互式娱乐消费”。

  烟台各区的商业综合体项目遍地开花,不下十余家,一站式、家庭式、体验式消费模式是各个商业综合体的共性。明年中粮大悦城和万达芝罘广场将先后营业,随着众多综合体进入经营阶段,实行差异化经营形成优势互补才是生存之道。烟台世茂广场引进童趣家儿童体验馆、汉堡王等餐饮,莱山区振华开业之初即将7层设为餐饮区,在如何吸引客源、留住客源、带动客源向上走的问题上,烟台的商场已经在进行各种探索,积极转型。新世界百货的经营模式很好地解决了这些问题,是烟台商业转型的先行者,为烟台的商业注入了新鲜血液。

 


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